مطعم جورجي
📍 Chakvi, Kobuleti Municipality, Autonomous Republic of Adjara, 6400, Georgia
مقبلات باردة
تشكيلة فخالي — 18.00 ₾
بنجر، سبانخ وفاصوليا مع الجوز، التوابل وحبوب الرمان
لفائف الباذنجان بالجوز — 16.00 ₾
لفائف من الباذنجان المشوي مع معجون الجوز والرمان
جبجاليا — 17.00 ₾
لفائف من السولغوني بالنعناع في صلصة الماتسوني
تشكيلة الجبن الجورجي — 32.00 ₾
تشكيلة من الأجبان الجورجية: سولوغوني، إيميرتي، جبن مدخن وجبن مضفر مع الأعشاب
ساتسيفي بالدجاج — 22.00 ₾
دجاج في صلصة كثيفة من الجوز مع الثوم والتوابل
لوبيو في إناء فخاري — 14.00 ₾
فاصوليا مطبوخة مع الجوز والتوابل، تُقدم مع المچادي
خاتشابوري ومخبوزات
خاتشابوري أدجاري — 24.00 ₾
قارب من العجين مع السولغوني، البيض وزبدة كريمية
خاتشابوري إيميريتي — 18.00 ₾
فطيرة خاشابوري على الطريقة الإيميريتية: خبز دائري كلاسيكي محشو بالجبن الإيميريتيني
خاتشابوري ميغريلي — 22.00 ₾
هاتشاپوري على الطريقة المجرية: مع حصة مزدوجة من السولغوني - داخلها ومذابة من الأعلى
لوبياني — 16.00 ₾
خبز محشي بحشوة حارة من الفاصولياء
كوبداري — 20.00 ₾
فطيرة سوانية باللحم المفروم والتوابل الجبلية
خينكالي
خينكالي باللحم (١ قطعة) — 2.50 ₾
خينكالي كلاكيوري (1 قطعة): خينكالي كلاسيكية من المدينة مع لحم البقر ولحم الخنزير والأعشاب
خينكالي بالجبن (١ قطعة) — 2.50 ₾
خينكالي بالجبن (1 قطعة): مع جبن سولوغوني الذائب والأعشاب
خينكالي بالفطر (١ قطعة) — 2.50 ₾
خينكالي بالفطر (1 قطعة): مع الفطر والبصل والأعشاب
خينكالي بلحم الضأن (١ قطعة) — 3.00 ₾
خينكالي عصير مع لحم الضأن المفروم والكمون
الشوربات
شوربة خارتشو — 16.00 ₾
تشيخيرتما — 15.00 ₾
خاشي — 18.00 ₾
مشاوي متسفادي
لولة كباب — 24.00 ₾
دجاج طباكا — 28.00 ₾
متسفادي لحم الخنزير — 26.00 ₾
متسفادي لحم العجل — 32.00 ₾
يخنات وكيتسي
تشاشوشولي — 28.00 ₾
تشاخوخبيلي — 24.00 ₾
تشاكابولي — 34.00 ₾
أوجاخوري — 26.00 ₾
حلويات
تشورتشخيلا — 8.00 ₾
الجوز في عصير العنب المتجمد
بيلاموشي — 9.00 ₾
حلوى كثيفة من عصير العنب مع المكسرات المطحونة
ماتسوني بالعسل والجوز — 10.00 ₾
ماصوني منزلي مع عسل الجبال والجوز
نبيذ وتشاتشا
سابيرافي (كأس ١٥٠ مل) — 9.00 ₾
كيندزمارولي (زجاجة) — 45.00 ₾
كيندزمراولي (زجاجة): نبيذ أحمر طبيعي نصف حلو، 750 مل
تسيناندالي (زجاجة) — 38.00 ₾
نبيذ أبيض جاف من أصناف ركاتسيتلي ومزفاني، 750 مل
نبيذ كفيفري (إبريق ١ ل) — 30.00 ₾
نبيذ محلي في كفري (جرافين 1 لتر): نبيذ كهرماني، مخمر في كفري طيني
تشاتشا (٥٠ مل) — 7.00 ₾
شاتشا (50 مل): براندي عنب تقليدي مزدوج التقطير
ليمونادة ومياه
شاي الأعشاب الجبلية — 8.00 ₾
بورجومي (٥٠٠ مل) — 6.00 ₾
ليمونادة الطرخون — 6.00 ₾
ليمونادة الكمثرى — 6.00 ₾
خينكالي
خينكالي بلحم الضأن (١ قطعة) — 3.00 ₾
خينكالي عصير مع لحم الضأن المفروم والكمون
خينكالي بالجبن (١ قطعة) — 2.50 ₾
خينكالي بالجبن (1 قطعة): مع جبن سولوغوني الذائب والأعشاب
خينكالي باللحم (١ قطعة) — 2.50 ₾
خينكالي كلاكيوري (1 قطعة): خينكالي كلاسيكية من المدينة مع لحم البقر ولحم الخنزير والأعشاب
خينكالي بالفطر (١ قطعة) — 2.50 ₾
خينكالي بالفطر (1 قطعة): مع الفطر والبصل والأعشاب
المقبلات
تشكيلة الجبن الجورجي — 32.00 ₾
تشكيلة من الأجبان الجورجية: سولوغوني، إيميرتي، جبن مدخن وجبن مضفر مع الأعشاب
جبجاليا — 17.00 ₾
لفائف من السولغوني بالنعناع في صلصة الماتسوني
تشكيلة فخالي — 18.00 ₾
بنجر، سبانخ وفاصوليا مع الجوز، التوابل وحبوب الرمان
لفائف الباذنجان بالجوز — 16.00 ₾
لفائف من الباذنجان المشوي مع معجون الجوز والرمان
ساتسيفي بالدجاج — 22.00 ₾
دجاج في صلصة كثيفة من الجوز مع الثوم والتوابل